Witte Koolsalade
Ingrediënten
- 400 gram gesneden witte kool
- 3 eetlepels azijn
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- 2 theelepels mosterd
- 1 theelepel zoetstof naar smaak
- zout en peper
Instructies
- Doe de kool in een vergiet, en bestrooi met zout.
- Kneed de kool met beide handen totdat deze slap en een beetje doorzichtig wordt.
- Spoel af met water en laat uitlekken
- Maak ondertussen de dressing van: azijn, olie, mosterd, zoetstof en peper
- Doe de kool in een schaal en meng de dressing er goed doorheen
- Zet de salade in de koelkast zodat alle smaken goed kunnen intrekken
Notities
Lekker met de pulled pork