Uiensoep

Gang Soep
Keuken Frans

Ingredi├źnten
  

  • 4 grote uien in schijven gesneden
  • 2 dl droge witte wijn
  • 1 liter groentebouillon
  • 1 laurierblad
  • 1 theelepel rozemarijn
  • 2 kruidnagels
  • 140 gram geraspte 20+kaas of geitenkaas
  • 1 PS. food&lifestyle Toast
  • 1 eetlepel wijnazijn
  • 1,5 eetlepel olijfolie

Instructies
 

  • Snijd de uien in schijven, fruit deze aan in een grote pan, met het laurierblad, 2 kruidnagels en de rozemarijn en peper en zout in 5 minuten
  • Schenk de liter bouillon, wijnazijn erbij en laat 15 minuten koken
  • Voeg de droge witte wijn toe en laat alles nog 15 minuten zachtjes koken
  • Schenk in ovenvaste kommen
  • Leg op de soep de PS. food&lifestyle toast en de geraspte kaas. Zet de soepkommen in een voorverwarmde oven van 250 graden of onder een hete gril en laat de kaas kleuren

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept