Tzatziki
Ingrediënten
- 150 ml Griekse yoghurt
- 1 komkommer gehalveerd en zaadlijsten verwijderd
- 2 eetlepels olijfolie extra vierge
- 1 theelepel citroensap
- 1 teentje knoflook geperst
- 1 theelepel gedroogde munt of verse munt
- peper en zout
Instructies
- Rasp de komkommer grof en laat goed uitlekken in een vergiet
- Dep de komkommer droog en schep om met de olie, yoghurt en knoflook
- Breng op smaak met de munt, citroensap, zout en peper