Ga terug

Guacamole dip

Recept afdrukken
Gang Bijgerecht
Keuken Mexicaans

Ingrediënten
  

  • 4 rijpe avocado's
  • 1/2 limoen uitgeperst
  • 1/2 tomaat in kleine stukjes gesneden
  • 1/2 rode ui fijn gesnipperd
  • 1 teentje knoflook fijn gesnipperd
  • 1 eetlepel verse koriander grof gehakt
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1/2 rode peper fijngehakt
  • zeezout en versgemalen peper

Instructies
 

  • Meng het vruchtvlees uit de avocado's met het limoensap.
  • Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe aan het mengsel en meng het tot een gladde massa.

Notities

Wil je liever het niet zo pittig dan laat je de peper achterwege. Of pittiger voeg je wat meer rode peper toe.