Fruit de sjalotjes en knoflook aan in de olijfolie
voeg water en bouillontablet toe en breng aan de kook
kook de asperges ongeveer gaar in 20 minuten
haal de asperges uit de pan en snijd de toppen af en bewaar
doe de asperges terug in de pan, en pureer met de kookroom light met een staafmixer of blender
breng op smaak met peper en zout
doe de soep in mooie koppen en garneer met de asperge topjes en ham reepjes